Restavracija Hiša Krasna
…
Istra in Kras se, kot njuna lastnika, tesno prepletata v vsakem kotičku Hiše Krasna in tudi v vsakem grižljaju. Privoščite si nepozabno kulinarično popotovanje v restavraciji, ki je tri leta zpored prejela prestižno titulo Michelin Plate (2020 in 2021) oz. Michelin Priporočilo (2022, 2023 in 2024), raziščite okuse Krasa in Istre skozi tradicionalne jedi lokalnih ponudnikov v Hramu ali pa vzemite vnaprej pripravljeno košarico kraških dobrot in se odpravite na piknik pod krošnjami dreves. Karkoli boste izbrali, obljubimo vam, da se boste zaljubili v Kras in njegove dobrote.
Izbiramo izključno lokalne mesnine, s čimer zagotavljamo poln kraški okus in prispevamo lokalni skupnosti.
Zelenjavna priloga je vedno lokalne /bio pridelave.
Šetraj, materina dušica ali žajbelj. Jih najdete v vaši jedi?
Restavracija z Michelin Plate Award 2020, 2021, 2022, 2023 in 2024
Hišni Chef Aleš Širca, svoje gurmanske kreacije pripravlja po načelu moderno in domače. Domačim kraškim sestavinam vdihne moderno noto in dušo Istre in tako tradicionalno jed spremeni v preplet dveh pokrajin in novo doživetje, ki vas ne bo pustil ravnodušne. Izbira sestavin je vedno lokalna, sezonska in bio iz domačega vrta, kreiranje krožnikov pa moderno in daleč od tradicionalnega. Restavracija je za svoje kreativne, estetske in omamno okusne krožnike prejela eno najprestižnejših nagrad v kulinaričnem svetu, Michelin Plate Award 2020, Michelin Plate Award 2021 in Michelin Priporočilo 2022, 2023 in 2024 ter tako Hišo Krasno postavila na svetovni kulinarični zemljevid.
Intimna večerja za dva, poslovno kosilo ali rojstnodnevna večerja, prav vsako doživetje v naši restavraciji bo enkratna gurmanska izkušnja. Obiščite nas in se z vašimi najdražjimi podajte na nepozabno kulinarično popotovanje.
Odpiralni čas
od 01.10.2024 do 31.05.2025
četrtek, petek : 18.00 – 22.00
sobota: 12:30 – 15:00 in od 18:00 – 22:00
nedelja: 12:30 – 16:00
Za predhodne najave, za večje in manjše skupine, odprto po dogovoru.
Rezervacije so obvezne.