Velikonočno kosilo .
Povabite družino in prijatelje na tradicionalno Velikonočno kosilo.
Pridružite se nam 05.04.2026 na Velikonočnem kosilu in okusite tradicijo povezano s sodobnostjo.
VELIKONOČNI MENU
Velikonočni pozdrav iz kuhinje: kuhana šunka, hren, jajčka
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Losos iz kmetije Zobec, mariniran z rdečo peso, wasabi, jogurtov sladoled
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Špargljeva juha
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Ravioli nadevani z rikoto in kozjim sirom, rdeča pesa
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File polenovka, grahov pire, limonin buerre blanc omaka, porove drobtine
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Jagenjček – terina, rdeče zelje, krompir
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Čokoladni ganasche, vanilijev sladoled, jagode, drobljenec rjavega sladkorja
MENU PASQUALE
Il tradizionale saluto dalla nostra cucina: Prosciutto cotto con rafano e uova
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Salmone dell’azienda Zobec marinato alla barbabietola rossa, wasabi, gelato allo yogurt
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Vellutata di asparagi
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Ravioli di ricotta e caprino, barbabietola rossa
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Filetto di merluzzo, purea di piselli, beurre blanc al limone, briciole di porro
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Agnello – terrina, cavolo rosso, patate
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Ganache al cioccolato, gelato alla vaniglia, fragole, crumble di zucchero di canna