Kulinarična delavnica za ljubitelje kuhanja – Velikonočno presenečenje
09.04.2025
Vsi ljubitelji kuhanja, ki si želite poglobiti znanje in spretnosti pri kuhi in peki, vas bo Chef Aleš Širca, večkratni prejemnik Michelinovega priporočila s svojo ekipo popeljal v svet vrhunske kulinarike. Spoznali boste, kako s sodobnimi tehnikami pripravite tradicionalne, lokalne in sezonske sestavine, da nadgradite jedi v svoji domači kuhinji. Naučili se boste pripraviti vsako jed od začetka do konca, okusili vse specialitete, ki ste jih pripravili ter se naučili povezati okuse z izbranimi vini.
Program:
• Prihod, dobrodošlica s kavo in hišnimi piškotki
• Predstavitev Hiše Krasna
• Kuhanje kosila s 4 hodi pod vodstvom Aleša Širce
• Izbor ustreznih vin k vsakemu hodu (degustacija vin)
Kaj bomo kuhali:
• Kuhana telečja plečka s hrenovim sladoledom, čebulna marmelada
• Ravioli nadevani s skuto in staranim sirom, špargljeva krema
• Terina iz jagenjčka, kremni pire, glazirani koromač
• Orehova babka s karameliziranimi hruškami
Čas trajanja delavnice: do 4 ure
Cena delavnice: 95,00 €/oseba
Cena vključuje:
• Dobrodošlico
• Predstavitev zgodbe Hiše Krasna
• Kuharsko delavnico
• Skuhane jedi z degustacijo izbranih vin
• Recepture z delavnice
• DDV
Delavnico izvedemo za najmanj 4 in največ 10 gostov.
Začnemo ob 16:30!
